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老爺在電視上看到了藍西大廚做千層麵, 想起了在台北小西爸爸也教過我們做千層麵~~ 那滋味~~真是口齒留香啊~~

 

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以前還住在台北的時侯, 最愛和朋友相約去一家由蘭嶼朋友開的美墨餐廳吃美食, 其中最愛這款 " 墨西哥軟餅" ~~

 

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我們所居住的這個村莊, 算是一個客家村, 居民有七成左右都是客家人, 客家的美食是有名的, 我們很愛吃附近客家媽媽做的料理, 但是對客家料理, 我真的是一竅不通~~

 

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當個全職的家庭主婦, 每天就是跟三餐賽跑~~

 

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老爺前不久, 突然說想要吃炸雞~~

 

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每過一陣子, 就會想要來吃個蕃茄肉醬麵或燉飯~~

 

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大部份的中式香料我都不敢吃, 但卻非常愛吃九層塔~~

 

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夏天, 是瓜類的盛產季節~~ 在鄉下, 這裡多得是很會種菜的農夫, 我們也樂得有吃不完的胡瓜可以享用~~

 

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老爺一直要我做一些牛肉的料理, 好幫肚子裡的盧伯一顧好他和我的骨本!!  

 

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前幾天不小心看到了一則碳烤肋排的廣告, 腦中不斷浮現著美味的肋排的身影, 剛好Ju媽媽打電話來問要幫我寄什麼補給, 我就請她宅配一塊大肋排給我, 肉要多要厚, 不要切的那種~~

 

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很多人都羨慕我們能擁有這麼一大片的土地, 我以前也是, 看到別人家中綠油油的整齊草地, 總覺得是理所當然的, 事實上並不是這樣的, 冬天還好, 可以稍微喘一口氣, 不必天天盯著這個雜草那個雜草又長在不該長的位置, 又遮住我們想要看的花了~~ 一旦進入夏天, 就是和雜草拚命的時侯了, 換個角度想, 剛好動一動也可以消耗掉冬天所囤積的多餘脂肪!!

 

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那天, 在 BuBu 的部落格裡看到了做咖哩餃的影音檔, 剛好材料都是手邊現有的, 就馬上做了起來, 不難喔~~ 你也可以試試看~~

http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16617097

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很多人會做西班牙烘蛋, 但是烘的是 " 鴨" 蛋的人就不多了吧!! 尤其像我們的鴨蛋還是自己養的鴨生的, 那就更令人驕傲了!! 哈哈哈~~

 

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那天還在煩惱要怎麼處理那麼多的蛋, 還好寄了一些回台北 (Ju媽打電話來說: 雞蛋安全, 鴨蛋破一顆)~~ 現在有幾隻母雞開始孵蛋了, 雞蛋的產量也開始變少了~~ 趕緊來做個古早味的雞蛋糕~~ 一定要蛋味很濃的那種!!

 

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鄰居送來一批黑杮蕃茄, 剛開始一堆綠油油的外皮, 挑幾顆有一點紅的去熬湯~~ 鮮甜的滋味, 讓湯頭加分!!


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有人叫他西班牙蛋餅, 到底是不是西班牙人都吃這款蛋餅, 我就不知道了~~


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在網路上有很多款輕乳酪蛋糕的配方和做法, 這是我自己嚐試 + 改良 後的配方和做法~~


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前幾天做蛋包飯還剩下一點炒飯, 單吃炒飯覺得有點無趣, 隨手拿了兩顆甜椒, 切開來, 取出裡頭的籽, 洗淨~~把炒飯放進去, 撒上 Pizza Cheese~~

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昨天天氣有點小熱, 加上我不停地忙進忙出, 想要把棉被啊枕頭的都好好地晒晒陽光, 弄得自己中午吃不下飯~~


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最近超想吃乳酪的, 剛好有朋友要從台北開車下來, 就請幫忙帶了辮子乳酪過來~~


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