每過一陣子, 就會想要來吃個蕃茄肉醬麵或燉飯~~
乾脆煮個二餐份, 一餐配飯, 一餐配麵, 剛剛好!!
先炒軟洋葱~~ 趁這個時間, 來處理蘑菇~~
洋葱軟了, 蘑菇也切好了, 完全不必事前作業~~ 夠懒了吧!!
再下絞肉~~
倒入已經去皮切丁的蕃茄罐頭~~ 如果覺得顏色不夠美, 再加一點蕃茄醬也是可以~~
記得蕃茄罐頭 & 蕃茄醬大多都已經調味過了, 先試味道, 再決定要放哪些調味料~~我這裡加了現磨黑胡椒 & 義大利綜合香料~~
接著就關成小火, 慢慢讓它熬煮個半個小時, 絞肉的油和蕃茄就會融合成甜美又濃郁的醬汁了~~
Bon Appetite!!
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