Ju媽媽給我的百香果, 不管我們每天打果汁好像都沒有變少~~一定要想個其它辦法來減量, 否則這種天氣, 很快就會全部熟透了~~



剛好朋友從南部帶來有機的青木瓜, 來做個百香果青木瓜涼拌囉~~


首先, 將青木瓜削皮後, 去掉籽 & 內部的膜後, 切成薄片, 越薄越好, 容易入味~~


接著, 灑一些塩巴上去, 搓揉一下, 靜置 1小時~~


將青木瓜的苦水擠掉後, 稍微用冷開水沖掉苦味後, 加入百香果肉 & 些許的糖~~


攪拌均勻後, 放到冰箱裡, 晚上就可以吃囉~~多放幾天會越入味喔~~

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    jujuchen99 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()