老爺真的很愛小西爸爸教我們做的檸檬布丁蛋糕, 從上課回來後就一直碎碎唸, 要我做給他吃~~但是天氣很熱, 我真的不想打蛋打得滿頭汗(家裡沒有電動打蛋器), 然後還要烤半天, 再來要清洗一大堆的器具~~


 


後來的決定是我負責準備材料, 老爺負責做, 我再來整理善後~~(家裡的克難的器具, 大部份的傢伙都在箱子裡, 懒得拿出來, 免得還要再打包一次)



老爺很認真地攪拌著奶油 & 糖~~


接著開始打蛋白時, 怎麼打都打不發~~後來才發現原來不能用冰的蛋, 還有打蛋器一定要是 "乾" 淨的, 拿來打蛋白才打得發~~


只是, 不管蛋白打得多發, 還是不及電動打蛋器打的好~~所以成品也沒有那麼美麗~~不過, 婆婆養了老爺快50年了, 總算第一次吃到兒子做的蛋糕, 也是給了很高的分數喔~~


後記: 可能昨天晚上洗了太多的碗, 盤 & 器具吧~~ 晚上作夢又夢到自已在整理一大堆的東西, 早上起來感覺好累好累~~ 作蛋糕不困難, 事後的清理工作才是累壞人呢!!

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  • 浪漫滿屋的智恩
  • 我很愛做西點,我還去上過烘焙課,但是我發現以我小小的力氣,做西點是一件很累人的事。不過做出好吃的西點一定會很有成就感的。我只能說我很愛吃西點,但是要我再去做,饒了我吧。。。
    [版主回覆07/22/2008 11:04:21]嗯啊~~做西點就是要不斷地攪拌.........反正吃不多, 想吃還是到外面買, 選擇又多又方便~~
  • 妮妮
  • <p>哇....給老爺鼓勵鼓勵!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>不過要給親愛的JU比老爺更大的鼓勵!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/10.gif"/>因為啊.....事後的清理工作真的是累壞人呢!</p>
    <p>而且手還會變粗,真的是犠牲很大耶.......也難怪JU會做惡夢了吶.......</p>
    <p>家庭主婦其實也是粉辛苦的呢!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
    [版主回覆07/22/2008 11:06:10]<p>哈哈~~看來妮妮真的很不愛洗碗呢!! </p>
    <p>我已經決定要在花蓮的廚房裝一台洗碗機了~~~讓作好菜之後不必擔心還有一堆碗盤要清理~~</p>
    <p>這是家庭主婦必修的課程, 當成一種修鍊好了~</p>
  • Amanda
  • 認真的男人最MAN啦,給老爺拍拍手<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>~~自己做的一定很美味~賣相也很不錯哦~希望下次聚會有機會吃到..哈哈..這樣暗示有沒有很明顯<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
    [版主回覆07/18/2008 16:22:11]<p>我今天跟老爺說好多人來幫他加油打氣呢!! 讓他的好男人形象又加分了不少~~</p>
    <p>結果他說: 作蛋糕, 那麼簡單~~沒什麼~~</p>
    <p>Oh, my God!! 好像已經準備要開間蛋糕店了呢!! 可不要改我的招牌變成 "蛋糕宿舍" 才好~~</p>
    <p>下次叫老爺做好趁熱送去給阿曼吃~~只有5分鐘喔~~阿曼如果來不及變髮, 那頂奇異果造型的也不錯啦~~</p>
  • shirley
  • <p>您好:</p>
    <p>        也喜歡做蛋糕的我給您一點心得,冷藏過的蛋並非不能用只是較難打發,但打發後穩定性很好且不易消泡,要注意的是打蛋器及容器都要保持乾淨無水無油,就應該沒問題了~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    [版主回覆07/18/2008 10:52:53]<p>喔~~這樣我瞭解了~~謝謝喔~~</p>
    <p>下次等我買了電動的打蛋器後, 再來拿冷藏過的蛋來試試看......趁著我們家老爺還興緻高昂的時侯~~3Q囉~~</p>
  • 阿珮
  • <p>哈~看起來不錯咧~</p>
    <p>給老爺拍拍手~</p>
    <p>下次換他做給我們吃啦</p>
    [版主回覆07/17/2008 23:26:04]哈哈~~叫老爺給阿珮做個鹹口味的~~
  • 金豬地雷珊
  • 給老爺拍拍手~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
    [版主回覆07/17/2008 22:21:19]<p>當你想吃某種東西的慾望太強烈時, 這股力量將會化成動力, 讓你願意去嚐試~~</p>
    <p>老爺覺得作蛋糕很好玩呢!! 下次還會再挑戰喔~~</p>