最近的晚上特別冷, 煮飯後要洗一大堆的鍋碗瓢盆, 想到就覺得很懶~~所以今天的晚餐就來個一鍋炒 & 一鍋煮, 這樣就省下洗鍋子的時間囉~~
回家的路上買了一盒雞蛋豆腐, 還有里肌肉的火鍋片~~先把雞蛋豆腐切塊後, 放到鍋裡去煎至一面金黃, 再加入豬肉火鍋片, 稍微調味後, 我又加入了隔壁李太太拿手的泡菜~~最後把毛豆放到一邊去煮~~起鍋的時間都一樣!!不用一直洗鍋子!!
這裡也是一鍋水燒開了, 丟入丸子 & 蕃茄後, 稍微煮一下讓蕃茄的味道入到湯裡~~接著就把冷凍的讚岐烏龍麵 & 黃豆芽一起加入鍋子裡, 調味一下就好囉~~
滿足了老爺想要喝熱湯 & 吃泡菜的願望~~又可以讓我不用洗一堆的碗盤~~雙贏!! YA!!
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