麵包樹舍 B&B

今天一到教室, 就有驚喜出現在課桌上~~鏘鏘鏘鏘~~巧克力螃蟹麵包~~

還有蘋果麵包~~我們後面的那對小情侶家裡是在經營統一麵包的代工廠, 所以每天都是大量大量地生產相同的麵包, 但是上一代還是會希望下一代可以幫家族企業帶來新的改變, 所以派他們小倆口來上課學知識, 回去跟實務結合~~

接著就要開始攪拌麵糰了, 今天的雜糧土司麵糰是要集中攪拌的~~看著大型的攪拌缸運作很過癮~~

打出來的薄膜也是很漂亮~~套句賴老師常說的: 光滑亮麗~~

馬上又到了中午, 今天珊珊煮了鍋鳳梨苦瓜雞, 用悶燒鍋帶來, 到中午還是適口的熱度~~再配上蘋果的特製炒飯, 還有珊珊的鹹蛋苦瓜 & 培根炒芥蘭~~滿桌的美味啊~~連在旁邊哈煙的同學每一位都超羨慕的~~

馬上鏡頭再回到工廠~~我們的雜糧法國麵包要準備醱酵囉~~在左邊有一個形狀不一樣的, 就是珊珊的傑作~~很妙吧~~

大特寫~~

接著來打紅蘿蔔麵糰, 很漂亮的顏色喔~~

現在雜糧法國終於要進爐囉~~

紅蘿蔔麵包也準備要進烤箱啦~~

這個放在短土司模的就是後來才發現超好吃的 - 地瓜土司~~現在我最想重作的第一選擇~~

雜糧法國麵包出爐!!

雜糧土司, 我在上頭做了一個 JU字母, 以便讓大家知道真的是我做的, 不是買的~~

結果班代阿梅姐跑來跟我說: 妳的香蕉做得很像吔~~ 香蕉......哇咧......還真的很像香蕉呢!!

紅蘿蔔麵包也出爐囉~~