麵包樹舍 B&B

今天要再次覆習我們昨天做的裏油麵包~~今天要用的卡士達醬是用卡士達粉調出來的~~比那天用爐子煮輕鬆太多了~~

奶油先要用桿麵棍"叫醒"~~

包入麵糰裡~~這就是裏油麵糰~~

再把昨天的丹麥捲拿出來切片, 放在包了卡士達醬的麵糰裡~~這就叫做 ~~華爾姿奶油麵包~~高貴的名字吧~~

這個則是另一個用爐子煮出來的奶油醬, 放入擠花袋裡所擠出來的圖案~~其它組都中規中矩的, 就我們這組愛創意!!

我的Juju~~

這是"老爺"~~看得出來嗎? 中文字真難寫~~

華爾姿麵包出爐囉~~

老爺怎麼放入烤箱之後就和Juju黏在一起了呢??

中間這排則是麵包宿舍的麵包~~只是麵實在太難寫了, 所以就只好用注音!!

接著就是今天的重頭戲: 牛角可頌麵包了~~

首先要將裏油麵糰壓麵成所需的大小後切割成三角形, 然後在底端切一刀, 以免烤焙彈性壞了作品~~

最後的整形也是很重要的~~要邊拉邊捲喔~~

最右邊的是我的牛角可頌~~

香蒜麵包也出爐囉~~趁熱老師要大家品嚐~~

珊珊忙著撒上大把大把的乾香葱末~~

珊珊今天擔任 "鏟子手" 的工作~~還不忘看鏡頭~~真專業!!

包著熱狗的可頌麵包出爐囉~~底下還有好幾個我們用剩餘的邊邊做出來的一口小熱狗可頌!!

咬我吧!!