麵包樹舍 B&B

今年的第二攤烤肉, 就是由舜子爸 - 陳教練 所舉辦的 - 烤海鮮大會串~~

因為舜子的爸爸是我 & 富盛 之前學潛水時的教練, 每次看到陳伯伯, 就會想叫他陳教練~~而陳教練對於海鮮的品質要求......該怎麼形容呢? 舜子是只吃以兩計價的海鮮, 而舜子妹則認為: 九孔會很貴嗎? 有很特別嗎?  我們大家今天則大開了眼界~~

首先, 從烤肉的器具開始講好了~~這個烤肉架的前身, 是個電箱, 陳教練把蓋子的部份鋸掉後, 在底下焊了四隻腳, 就成了相當好用 & 實用的雙爐烤肉架~~

在右邊, 火比較旺的這邊, 來烤帶殼的牡蠣, 大約30秒鐘, 牡蠣就陸續地開口了~~

鮮美多汁的牡蠣~~

每一道都是美味~~

烤小卷也是一下子就被掃光光了~~淋上檸檬汁美味加分喔~~

這盤則是鮮美的 - 檸檬蝦~~

原本只是要來陪襯的肉片, 沒想到在醬汁中加了蘿蔔泥後, 突然也搖身成了搶手貨~~

還有, 在照片的最左邊有一個保特瓶, 上面裝了一個像花灑的瓶嘴, 這則是陳教練的另一個巧思, 而現在則轉送給我了~~

原本是用來當成室內的澆花器, 陳教練則把它用來調整烤肉的炭火大小~~

坐在爐主 - 富盛對面的, 則是這次烤肉的 - 主烤官 - 小舅~~

聽著小舅不斷地指揮要用刀子去除蛤蜊的韌帶, 甜不辣只要烤到表面微焦, 秋刀魚要先在錫箔紙上擦沙拉油...... 才知道, 原來小舅之前也經營過知名的炭烤店呢!!

有高手掌廚, 這次烤肉大家都吃得相當開心!!

隔壁的鄰居還拿來了拿手的南瓜濃湯 & 自釀的梅子酒~~

烤肉結束後, 我們在客廳和陳教練聊了很多有關潛水的趣事, 陳教練也都侃侃而談~~一直到了晚上十一點多才捨不得地離開, 而大家的稱呼也從陳教練 or 陳伯伯 變成 陳大哥~~ 因為, 舜子爸真的看起來超年輕的~~不是要騙下一次的烤肉, 大家看了都會這麼說的, 真的~~