麵包樹舍 B&B

花蓮昨天下了一整天的雨~~  打亂了很多來麵包樹舍住宿的朋友的原訂的行程~~

下雨天, 留客天~~ 我們也樂得和走不開的朋友多聊一些~~

其中有一對是騎摩托車來的朋友, 聊到他們原本想要去豐濱的一間原住民餐廳去吃特色料理的.......

講到吃~~ 我們整個都有精神了起來, 稍微問了一下, 覺得是間可以去試試看的店.....打了電話去訂位, 電話那頭很猶豫地問了我們的人數, 確認食材還夠, 就問我們可不可以提早在 5:00 去用餐~~

當然沒有問題!! 只要東西好吃, 要我幾點到都可以啦~~

這間店名很特別, 是用家裡的 2個女兒 & 老公的名字來命名的~~

這間餐廳我一見就很喜歡的原因就是, 它跟麵包樹舍一樣, 都沒有招牌啦~~ 只有有緣的人才找得到喔~~哈哈!!

天氣已經到了秋天了, 加上今天又下雨, 氣温明顯地降低許多了~~ 還好我在出門前就加了一件小外套, 不然像我前幾天才有點小發燒剛好, 可能很快又會中獎!!

店家也很貼心, 馬上送來熱呼呼的 - 綠紫蘇枸杞茶  來替我們暖暖身子~~ 香味十足, 温暖了身體也暖了待會兒要開始工作的胃!!

接著端上桌的是開胃菜:  梅汁過貓三鮮~~很特別喔~~ 海鮮配水果!! 很對味呢!!

接下來是很特別的  - 斜紋方蟹~~

店家是原住民裡的阿美族, 麵包樹舍所在的光復鄉也有很多的阿美族~~ 不單是阿美族, 所有的原住民朋友都一樣, 靠山吃山, 靠海吃海~~ 這裡的很多食材就是在地取材, 再用很能呈現食材原味的方式料理~~

這就是Juju最愛的:  吃最當季的, 最當地的 食材, 讓身心靈都和你居住的環境融合在一起, 這樣一來, 身體一定會越來越勇健啦~~

怕我們不會吃, 浪費了食物, 服務人員還特別示範正確吃法給我們參考~~很貼心吔~~

因為靠近海邊, 吃得到最新鮮的海鮮~~ 這生魚片就是現在最當季的 - 鬼頭刀~~

還有山苦瓜拌魚卵~~ 這種山苦瓜我們家旁邊也超多野生的~~ 爬得樹上全都是~~纏繞著纏繞著, 下次看到就把它拿來料理!!

燒烤的鬼頭刀菲力~~  魚肉很有彈性, 新鮮沒有腥味!! 再多都吃得下!!

麻油過山蝦~~

這就是我們來花蓮後, 一直聽到當地人說的 "過山蝦" ~~ 配上麻油料理, 還蠻有一番很特別的風味~~

這道也是色香味俱全啦~~ 在蒸蛋上淋上了 油菜苗 & 枸杞 & 薏仁的濃高湯~~ 清爽又好吃~~ 單吃配飯都很讚喔!!

烤山豬肉配山蘇~~ 是十足的山珍啦~~

旁邊的花生也是當地種植的, 配上七味粉, 很下飯喔~~

烤花枝 & 鬼頭刀的胃~~ 不只食物好吃, 連擺盤都很好看!!

最後忍不住問老闆娘, 什麼時侯再來可以吃到不一樣的料理~~?

她說, 只要跟她說我們上次是什麼時侯來的, 這樣她就知道要幫我們準備其它讓我們味蕾開心的風味料理囉~~

好好來安排一下, 找幾個老饕一起再來這裡享受一下這幸福的滋味!!

後記:  下雨天也沒什麼不好的~~要不是因為下雨, 客人早就自己出去遛達了, 也不會跟我們分享這麼美味的資訊~~你說是吧!!