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今天在市場又看到一堆好吃的竹筍, 忍不住又買了一些~~ 但是要怎麼料理呢? 難道竹筍湯只能配排骨嗎? 我天生反骨又發作了, 來加個海瓜子好了~~還有家裏上次阿妹送我的苗栗的鯊魚丸子!!
今天的竹筍也是阿妹建議的, 放到電鍋裡去蒸, 而且是跟著馬鈴薯一起蒸的, 節能省電!!
等到要吃的時侯再加入丸子 & 海瓜子 & 薑片 & 些許九層塔提味, 少許的塩 & 白胡椒粉就完成了一鍋超鮮美的湯囉~~ 老爺 & 婆婆都說讚!!
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