這是我們配合了三年 (今年第四年) 的原住民柚農, 我和老爺至少去找了他們 10趟, 每一趟去就看到他們很悠哉地吃飯聊天, 不像其它柚農已經趕在颱風前搶收, 或是倉庫早已堆滿柚子和準備出貨的箱子了~~
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原本柚子Y伯預估的500斤產量, 後來實際採收有 800斤, 經過大家熱烈地訂購, 已全數銷售完畢, 還沒有吃到的朋友, 歡迎到麵包樹舍來品嚐~~
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鄰居Y伯拿來一袋柚子, 因為每顆都大小不一, 外表又很醜, 被我擱置在廚房的角落裡一個星期了, 今天下午老爺看到, 說要殺一顆來吃吃看~~
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每年接近 "白露" 的時侯, 在麵包樹舍附近的鶴岡文旦, 正以鮮美多汁的誘人姿態在迎接我們~~
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社區的螳螂館裡有一座磚砌的窯, 早在暑假開始, 窯的主人 - 黃老師就想要邀請社區的所有人一起來烤 Pizza ~~ 但暑假實在太熱, 就把日期訂在 10/2 , 沒想到, 這一天會是這麼"涼爽"!!
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今年, 麵包樹舍嚴選了二家柚農, 提供喜歡鶴岡文旦的朋友做選擇:
如果有要指定特定柚農的朋友, 請於滙款後一併通知, 不然, 我們將以當時有現貨的柚農做為出貨的選擇, 謝謝~~
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今天是整個鶴岡文旦產區開始採收柚子的第一天, 我們中午忙完了社區裡的學生餐廳的教學及試吃工作後, 就開車到鶴岡來看看採收的盛況~~順便來品嚐一下第一天採收的柚子的風味~~
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很幸運地, 在花蓮, 我們擁有兩處可以賞金針花的地點, 一處是赤科山, 一處是六十石山~~
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其實, 我很少煮白米飯~~ 因為我覺得那樣很單調, 我總是把飯煮成有各種顏色的燉飯, 或是炒飯, 就算是粥, 也是比單煮白飯來得有趣多了~~
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