麵包樹舍 B&B

一樣是從台北移民到花蓮來的這可愛的一家三口, 現在已經要開始他們的小生意囉~~

和我們一般的想法不一樣, 這個家的大廚是由男主人來擔任, 之前在台北開捷運的男主人, 一到花蓮就一口氣考上了中餐丙級 &  烘焙丙級的證照,  家裡的許多木工也都由他製作的, 主內也主外, 小小的院子裡也種了許多天然有機的食材, 需要時就摘一把, 風味不同於那些乾燥的香料喔~~

女主人 - 孟臻 則是負起了所有外場的工作,  和我們一樣, 喜歡從平凡的生活中找樂子,  把每件事都當成好玩的事來做,  有機會過來坐坐, 你會愛上這一家人的!!

素雅的 Table setting,  酒杯 ?   沒錯!!  今天大人喝酒,  小人喝汽泡水!!

看似一般的玉米濃湯,  卻多了不同的風味,  細細看才發現原來裡頭還加了煎得焦香的培根~~

前菜 ~~ 烤得香香的魷魚搭配了紅洋葱, 大茴香, 就連蕃茄也仔細地去皮了, 淋上了特調的油醋醬~~讓人胃口大開!!

主菜 -  擔心有人不吃牛肉, 而準備了 2 種主菜,  白酒燉雞腿~~~

雞腿肉可以沾著塔塔醬食用~~


紅酒燴牛肉~~  我最愛的牛肉~~

今天的甜點, 是我們外帶來享用的, 沒想到也和主菜配合得天衣無縫~~ 一餐下來, 酒足飯飽, 飯後大家閒聊, 天南地北~~

很開心在花蓮也可以有這麼一處可以吃到 Home made ,  Hand made 的家庭式歐陸料理的地方, 如果你也喜歡歐陸料理, 歡迎你來~~