麵包樹舍 B&B

今天做吐司的油脂要由白油改成奶油囉~~好期待奶油香香的味道飄在教室的感覺~~

每一組同學到我們這組, 都說我們的奶油麵糰比較香~~

今天用的奶油是植物性的, 素食者也可以安心食用~~

有一組同學的麵糰太乾了, 應該是在量水量時出了差錯, 老師把大家集合起來教大家要如何來處理類似的狀況~~

因為麵糰還在醱酵箱裡頭醱酵, 所以大家都不敢走遠去吃午餐, 我們各自泡了杯麵來裏腹~~

因為蘋果媽咪很想吃飯, 但是已經來不及訂便當了, 珊珊二話不說就開車出去幫她買了這麼多的好料, 有雞腿, 排骨, 還有一些小菜~~真是羨慕她們的姐妹情深~~

馬上, 我們又再投入了今天的五峰吐司第二次捲麵糰的步驟了~~

今天的圓頂吐司 & 奶油吐司都是用機器幫我們捲的~~

這就是第一個出爐的 - 奶油吐司~~

五峰吐司接著也出爐了~~只是因為我們又放了烤盤到烤箱, 所以下火的温度明顯不足, 吐司顯得有點倉白~~而且五個峰也都大小不一, 還蠻好笑的~~

由機器代勞幫我們捲好的圓頂吐司相當漂亮喔~~

邊邊的烤培彈性也是上了很漂亮的Golden Brown顏色呢!!