麵包樹舍 B&B

舜子寄來了一罐我最愛的泰式酸辣醬~~

去跟樓上的吳大哥要了一顆青木瓜, 馬上來做一道消暑的泰式青木瓜涼拌!!

怕我們家只有 2 口單薄的人口, 沒有辦法吃完一整顆青木瓜~~ 另外一半就用現在當季的新鮮百香果來搭配囉~~

臨時插播一下~~ 買不到漂亮的紅色的小蕃茄, 看到又圓又大的黃色小蕃茄~~ 那就換個顏色試試看囉~~

Jan 留言說她把小蕃茄去皮後醃梅子粉也很好吃~~ 這次我來醃紅酒 + 梅子!! 大人的口味喔~~

木瓜削好皮~~ 樓上的春蘭姐姐說就算是青木瓜, 還是要有一點紅比較好吃, 比較甜~~

我們就採了一顆外皮有稍稍變紅的~~沒想到裡頭的果肉都是橘色了~~ 不過還蠻硬的~~

剖成對半後去籽~~

一半刨成絲~~ 塞到玻璃罐裡, 倒入少許的泰式酸辣醬, 搖一搖就放到冰箱囉~~

百香果涼拌因為要用塩脫水~~ 截稿之前還沒有完成~~ 照片後補囉~~

星期天老爺和洪主任一起烘豆~~ 今天一人烘 2 款, 老爺烘了哥斯大黎加 & 肯亞 AA , 洪主任烘了黃金曼特寧 & 耶加雪菲~~ 烘完馬上試喝~~ 度過了充滿咖啡香氣的下午~~