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看了許多有關於不老部落的報導, 對於原住民文化一直深深著迷的老爺一直心嚮往之, 頻頻催促我去找資料, 但是我就覺得, 參觀原住民部落還不就那麼一回事, 吃吃山豬肉, 野菜, 喝喝小米酒, 跳跳舞, 想都想得到的東西, 何必大老遠跑去花錢體驗呢?


但是在不久前, 看到了一個部落格的介紹, "預約私房美味" -突然讓被豬附身愛吃的我開始行動了~~


http://www.wretch.cc/blog/monkfish/20968032


想要 " 不老 " , 可不是那麼簡單的事情喔~ 首先要上網訂位, 把人數, 日期, 還有一些特殊的飲食習慣填好, 記得, 不老部落不接受 16歲以下兒童以及嘻嘩者參加~~不老部落會在 5天前通知異動事項, 並在前一天提醒山上的天氣 & 該注意的事情~~


http://www.bulaubulau.com/restaurant.htm


因為山路陡峭, 不是每部車都可以上得去的, 所以不老部落和我們約在羅東鎮的寒溪村派出所, 旁邊有免費的公共停車場, 從北二高下羅東交流道大約 20分鐘左右可以到達~~


我們稍微早了一點到達, 先在派出所借了廁所後, 在村子裡隨處走走, 今天天氣超好的, 山上的櫻花也準備開始綻放了, 看到這麼美的景色, 心情整個大好起來!!


也因為天氣太好了, 和我們聯絡的不老部落公關部的人, 後來知道他的名字叫 - 潘威, 原住民名字叫 Wilang (意思為老鷹), 建議我們步行通過寒溪吊橋~~ 很注重安全的老爺, 看到了這個警告標示時, 一直要我改走底下的河床~~


這座吊橋可不是普通的長喔~~ 真的是很長很長~~


走在上面搖搖晃晃的, 老爺又開始要找出一些跟他一樣怕吊橋的同伴們, 像是靜嫻啦~~ 一起來作伴.....


口中一直碎碎唸著, 待會回來一定要走底下的河床......


Wilang 開車來接我們, 一路上告訴我們有關於寒溪村的原住民部落的資訊, 順便和我們聊聊不老部落的組成 & 目前部落所在做的事情.......就覺得他講話的內容佷豐富, 不只有原住民的幽默感, 還很有條理, 後來才知道原來KWALI 從高中起就被父親送到國外去研讀有關於飯店管理 & 餐飲方面的課程, 再加上潘爸爸幾十年的園藝經驗, 難怪可以把不老部落經營得有聲有色!!


首先我們來到了 " 香菇園 " , 這是眾多香菇園的其中一處, 放在這裡是方便讓遊客參觀體驗的, 其實比較適合的地方是比較靠近森林深處的~~


這裡不像我們之前參觀的香菇園, 都是用 " 太空包 " 去快速繁殖的, 這裡是採用 " 古法 " , 讓香菇慢慢地慢慢地依照自己的步調, 長成一朵好吃又營養的香菇, 平常太空包香菇需要的時間大約是4個月就可以採收了, 但是用杜英段木生長的香菇則需要 10個月的時間~~


Wilang 馬上摘了 2朵香菇來告訴我們, 什麼樣的香菇才算成熟可以採收了~~



沒有吃過 " 現採 " 的香菇吧!! 其實我不是很喜歡香菇那種 " 生腥 " 的氣味~~ 可是, 不老的香菇沒有那種怪味, 剝一小塊慢慢嚼, 會在嘴巴留下香香的香菇味, 連梗都可以吃下去喔~~


我們也開始來體驗採香菇了, 之前有從太空包上採香菇的經驗了, 段木採香菇這是第一次!!


記得要從最底下, 輕輕地採就可以了....聽說這裡的香菇賣到台北的某大飯店的餐廳, 客人要花費 NTD250 才能吃到一朵呢!!



一進到不老部落, 馬上會有族人出來向和我們用原住民語打招呼, 接著, 到了集會所的休息區, 馬上就有熱熱的香茅茶可以喝, 香茅 + 甜菊 + 薄荷 煮出來的迎賓茶温暖了遊客的心~~



用長長的竹子串著一朵朵新鮮的香菇, 我們要來烤香菇了!!


大家圍著地爐, 烤香菇順便烤烤火, 驅走寒意, 這個地爐, 讓大家聚在一起, 拉近了彼此的距離~~


型男老爺的秋冬時尚造型, 首度曝光!!


大口咬下, 那紮實的結構, 是用十個月慢慢累積而成的, 那濃郁的香味, 也是十個月吸收天地及段木的精華的產生的, 是一般太空包所沒有的風味, 你, 一定要嚐嚐!!



只需要簡單的海塩調味, 就可以吃到最原始 & 簡單的美味!!

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    jujuchen99 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()