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噴槍買回來也有一段時間了, 今天來試作小西爸爸教的焦糖布丁好了~~ 剛好下午Ju姐姐會帶 2個小朋友到家裡來, 順便可以讓 2個小鬼看看焦糖是怎麼做的, 還有當我的 2隻小白老鼠!!
焦糖布丁的布丁要先做好, 放到冰箱裡冰到透心涼~~ 只是布丁只有用到蛋黃, 那蛋白怎麼辦?
印象中, 天使蛋糕好像是用蛋白做的~~ 來查查食譜囉~~
做法很簡單, 放入烤箱烤 30分鐘, 家裡彌漫著一股濃濃的雞蛋糕香味~~ 我快受不了了~~ 烤好馬上就切一塊來嚐味道!!
很讚吔~~ 真佩服我自己!!
下午教小朋友做焦糖, 只是糖放太多了, 要全部烤融有些就已經燒焦了.......苦苦的小朋友不愛~~只吃底下的布丁~~
晚上老爺要烤焦糖時, 就特別注意只舖一層薄薄的糖粉就好了~~
果然很成功喔!!
這就是今天充份利用蛋黃 & 蛋白的 2道點心!!
改天再來玩別的!!
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