麵包樹舍 B&B

大家都喝過白豆漿 &黑豆漿, 可是灰豆漿呢??

那是有一天去賣黃豆的店裡, 看到擺在黃豆旁邊的黃豆, 就順便買回家, 想說改天做個黑豆漿給老爺喝, 換換口味~~

結果在沒發現黃豆快用完的狀況下, 只要摻一些黑豆下去充數, 煮出來的灰豆漿老爺蠻愛的~~後來的每一天, 我們都喝一杯 500cc. 的黑豆漿, 老爺只要一喝完, 馬上就去大二了~~(起床到頂樓澆花下樓就會先大一)~~所以, 強力推薦大家喝黑豆漿來做體內的新陳代謝~~

首先, 兩人份只要在前一天泡好大約 70g 的豆子就好了, 我是一鬆手就多放了一些豆子, 但是沒有關係, 不要差太多就好了, 黃豆 & 黑豆的比也是隨自己開心, 看是要深灰色 或是 淺灰色都可以~~

其實就只有這麼一點點而已, 成本大約不到 5 元~~

沖洗過, 挑出不好的豆子, 就泡水一個晚上~~

這是泡過一晚到早上把黃豆水倒掉後的豆子 (黃豆水可以去澆花~~), 很明顯豆子已經變大很多, 其實黑豆脫去那層黑色的皮, 裡頭是綠色的, 泡過水後變成芥末綠的顏色~~

接著加入 700cc的水, 將温度設定到 100度c, 加熱時間為 16分鐘, 速度為 1 速就可以了~~

如果是一般家庭就把豆子放到電鍋裡蒸熟後, 倒入果汁機裡再倒入適口的熱水~~

在家裡, 我會等煮沸的豆子稍微降温後, 再將時間設到 2 分鐘, 轉速慢慢地從 1 ~ 6 後, 再按下Turbo鍵~~(10,200轉/秒)

自製的灰豆漿就完成囉~~總共花費 20分鐘, 便宜又營養的灰豆漿下肚, 給你一天滿滿的活力!!