那天到礁溪吃日本料理, 剛好對面就是市場, 在水果店買了 8粒100的小蘋果回家準備要做小西爸爸教的蘋果派~~星期5半夜在24小時營業的頂好超市買起酥皮後, 蘋果派的材料準備就算完成了~~
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波士頓派的內饀需要的蛋裡頭, 有一顆是受精卵~~底下有紅色點點的那顆.......
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這是上個星期去小西爸爸家學的餐點成果驗收~~也是大家最開心的時光!! 雖然從一進門就開始吃蘋果派, 然後邊做邊吃個不停, 但是最後的成果總是最迷人的~~
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今天一到小西爸爸家, 就聞到了很香的味道~~ 原來小西爸爸已經烤好了好幾個蘋果派了!!
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噴槍買回來也有一段時間了, 今天來試作小西爸爸教的焦糖布丁好了~~ 剛好下午Ju姐姐會帶 2個小朋友到家裡來, 順便可以讓 2個小鬼看看焦糖是怎麼做的, 還有當我的 2隻小白老鼠!!
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徐小珮同學來上大廚烹飪課的目的就是要學怎麼做洋葱湯, 好喝的洋葱湯~~ 總算在大廚的 1 對 1 教學下, 小珮同學體驗了好喝洋葱湯的做法~~ 從頭到尾一個人來, 難怪累翻了~~
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Ju媽媽很喜歡有香味的花, 像是玉蘭花, 野薑花, 夜來香, 這些帶著濃郁香氣的花常常會出現在家裡, 可能是被她影響吧~~我也很愛野薑花, 像蝴蝶一樣的花瓣, 看起來很清新~~
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最近真的愛上用電子壓力鍋來料理了~~又快又方便, 最重要的是煮出來的料理老爺都愛吃得不得了~~看了一些網友的經驗, 發現原來電力壓力鍋也可以用類似電磁爐的方式直接在內鍋做一些前置拌炒的動作, 今天來試一試~~ 不愛洗鍋子的朋友, 也可以試試看喔~~
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Ju媽常說我都煮ㄆㄨㄣ給老爺吃, 這次到花蓮, 遇到一位比我更厲害的高手~~ 她煮給大家吃, 而且大家都很愛吃呢!!
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每次回家和Ju媽媽說我煮了什麼料理給老爺吃, Ju媽媽臉上總是會露出疑惑的表情: 這些食材放在一起會好吃嗎?
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記得有一次在小西家吃到小西爸爸自製的超好吃芝麻薄餅, 因為不停地一片接一片吃, 後來小西爸爸乾脆把剩下來的整包都讓我帶回家了......(因為被吃到沒剩多少了......)
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說實在的, 在今天之前, 我並不愛吃千層麵~~原來是還沒吃到好吃的千層麵啊~~
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最近電視上狂打的麥當勞的廣告, 其中就有我最愛吃的蘋果派~~ 看到就想流口水, 尤其是想到那濃濃的肉桂香味, 實在是讓我受不了~~
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小西爸爸的沙拉在Ju家姐妹中大受歡迎~~ 上次做了一大盒, 結果家裡只有 2位成員吃到, Ju姐姐隔天早上在冰箱找不到沙拉, 結果在廚房找到已經洗好的沙拉盒子.........
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星期天上課時, 小西爸爸做了很多蕃茄肉醬讓我們 " 包包樂 "~~ 上次打包回家的做了義大利麵 & 炒菜, 今天來換個口味, 來燉飯好了~~
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好吃的通心粉, 除了可以當主食之外, 還可以做沙拉喔~~ 讓小西爸爸教我們怎麼做!!
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那天在書上看到了一道別人媽媽的私房料理 - 百香果 + 木瓜~~ 好特別的組合~~會是什麼味道呢?
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Ju媽媽送的小卷, 老爺同事送的茄子, 菜販婆婆送的九層塔~~ 成就了今天這盤獨一無二的晚餐!!
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