麵包樹舍 B&B

這次的米勒 & 巴瑪雙颱, 雖然沒有在花蓮降下太多驚人的雨量, 但是在中秋節的凌晨卻刮了一陣怪風, 讓田裡很多快要收成的農作物損失慘重~~

那天看到新聞報導, 現在玉米一根要賣 80元吔!!

我們最近都在吃玉米, 每次都要吃個 2~3根, 因為玉米被風吹倒掉了, 要趕快採收, 玉米穗又還不算完全成熟, 很多頂端的玉米粒都還不是很飽滿, 就算要送到果菜市場去賣, 也沒辦法賣到很好的價錢!!

採收的玉米要趁新鮮趕快食用, 才會鮮甜~~

我習慣把玉米外層的葉子 & 裡頭的鬚 都清洗乾淨, 再放入鍋裡蒸煮~~ 這樣子當煮熟了就可以馬上享用, 不需要再剝葉子或是吃到滿口的玉米鬚, 再者, 若是有機無毒的玉米, 難保裡頭不會有 "蟲" ~~ 在清洗的過程中可以先將蟲蛀的地方先去除, 才不會煮了一鍋玉米蟲蟲湯!!

放到電鍋裡蒸熟, 可以保持甜度, 不會被水稀釋掉了, 也不必守在爐子前面等侯~~ 灑上一點海塩去蒸煮, 更能帶出玉米的甜味喔!!

一根玉米 80元, 今天午餐每個人又賺了 $240元了!!

感覺自己像是住在鄉下的有錢人!!